Расстоечный шкаф в Харькове

Все любят вкусную и ароматную выпечку, но мало кто знает, что для того, чтобы дрожжевое тесто было воздушным и ароматным, необходимо иметь такое оборудование как расстоечный шкаф. В каждом ресторане или супермаркете, посетителям предлагают широкий выбор разнообразной выпечки. Многие думают, что спечь такие продукты питания можно просто, но на самом деле, без специального оборудования, это невозможно.

Если вы хотите, чтобы условия замеса и брожения теста были соблюдены, а хлебобулочные изделия получались воздушными и ароматными, первое, что нужно сделать, так это купить расстоечный шкаф. Без такого оборудования не обойтись в столовых, ресторанах, пекарнях, и других местах общественного питания. Имея в своем распоряжении такое оборудование, вы можете быть уверены в том, что выпечка будет вкусной, ароматной и сдобной.

По сути, расстоечный шкаф применяется для того, чтобы иметь возможность создать оптимальные условия для выпекания теста. Оборудование позволяет уменьшить плотность теста, при этом, увеличив его объем. Далее, мы расскажем о том, где купить расстоечный шкаф по ценам, которые в разы ниже рыночных расценок.

Выбор и покупка расстоечного шкафа

Как вы видите, такое оборудование, как расстоечный шкаф – действительно необходимая вещь на любой профессиональной кухне, которая позволяет не только выпекать ароматные хлебобулочные изделия, но и оптимизировать рабочий процесс. В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор разнообразных моделей с различными техническими характеристиками. У нас вы без проблем сможете выбрать и купить расстоечный шкаф, который порадует вас своей производительностью и доступной стоимостью. Доверьтесь нам, и выбирайте качественное оборудование для обустройства своей кухни.

Духовка с естественной конвекцией (статическое тепло)

Это технология, используемая в самых дешевых духовках на рынке. Тепло вырабатывается нагревателями, размещенными в верхней части шкафа и в нижней части. Обратите внимание, что более высококлассные духовки с вентилятором также имеют дополнительно нагрев гриля.

Горячий воздух или принудительная конвекция

Как следует из названия раздела, горячий воздух циркулирует в духовках с вентилятором. В этой связи можно рассматривать печи с вентилятором, использующие циркулирующее или импульсное тепло. Горячий воздух можно использовать для приготовления птицы, толстых кусков мяса, выпечки тортов и пирожных… фактически, для приготовления всех видов пищи и для экономии времени на приготовление.

Источник: https://et-e.com.ua/specializirovannoe-hlebopekarnoe-i-konditerskoe-oborudovanie/rasstoechnye-shkafykamery/